Tłusty czwartek 

„Góra pączków, za tą górą

Tłuste placki z konfiturą.

Za plackami misa chrustu,

Bo to dzisiaj są zapusty.

Przez dzień cały się zajada,

A wieczorem maskarada…”

W czwartek od samego rana w budynku unosił się słodki różany zapach. A to wszystko za sprawą obchodzonego dzisiaj Święta – Święta pączków, chrustów i innych pyszności, czyli Tłustego Czwartku. Tego dnia, jak tradycja nakazuje, można zapomnieć o kaloriach i zajadać się pysznościami. Staropolskie przysłowie mówi, że każdy tego dnia powinien skosztować chociażby jednego pączka, w przeciwnym razie czeka go szereg niepowodzeń. W naszej Szkole od wczesnego rana praktykanci pod czujnym okiem instruktorów praktycznej nauki zawodu formowali i smażyli na głębokim tłuszczu pączki oraz chrusty. To dzięki ich pracy mogliśmy dzisiaj objadać się pysznymi i pachnącymi pączkami oraz faworkami.